Mons à l'heure du Québec

Dates : 05.12.18 > 31.12.18 / Ville de Mons / Entrée Libre et sur Réservation 

 

En décembre, le Québec s'installe à Mons pendant quelques semaines et donnera à nos rues un accent chantant.

Le voyage québécois commencera dès le 5 décembre au Théâtre Royal par le spectacle Tabarnak de l'incroyable Cirque Alfonse. Puis, paré de sapins, le Marché de Noël Mons cœur en neige abritera des Harfangs des neiges, invitera les odeurs à envahir les rues en mettant à l'honneur le Québec et ses produits. Pendant la durée du marché, vous pourrez y déguster de la poutine, célèbre plat typique de la cuisine populaire de cette contrée du Nord, goûter le sucré sirop d'érable frais et vous essayer à la tire sur la neige en écoutant un concert de cuillères.

Le festival Cuisine d'Hiver ne restera pas à quai et continuera de vous embarquer dans cette aventure hivernale en partenariat avec la Délégation générale du Québec à Bruxelles, les Offices jeunesse internationaux du Québec (LOJIQ) et Tourisme Autochtone Québec.

Les deux chefs autochtones Maxime Lizotte et Marie-Pier Voilant installeront leurs fourneaux à Mons pendant une semaine. L'occasion pour nous de déguster des plats issus de leur terre et culture d'origine ou de leur rencontre avec nos chefs locaux.

Maxime Lizotte est un jeune chef de 22 ans spécialisé en cuisine du marché et en pâtisserie contemporaine. Il parfait son parcours depuis l'âge de 15 ans dans les bistros, hôtels et restaurants du Québec. Cuisinier­ cueilleur Malécite, il nous permettra de découvrir, entre autres choses, sa passion et ses connaissances sur ses ancêtres et sur les plantes indigènes.

Marie-Pier Voilant partage sa passion de la cuisine depuis 10 ans. Originare de la communauté innue de Mani-utenam«village de Marie», elle est héritière d'une tradition culinaire qui s'exprime à la fois dans le goût et dans les gestes. Elle aime partager des mets traditionnels et gastronomiques qu'elle prépare au gré des saisons. Le saumon, la perdrix, le lièvre, le caribou et la bannique n'ont plus aucun secret pour elle.

Prêts pour de nouvelles aventures culinaires ?

 

Avec le soutien de la Délégation générale du Québec à Bruxelles, des Offices jeunesse internationaux du Québec-LOJIQ et d'Air Transat