L’EXPOSITION : GASTRONOMIE ITALIENNE ET IMMIGRATION
Une exposition : À travers le regard de personnes issues de l’immigration italienne en Belgique, cette exposition regroupe textes et portraits témoignant de l’évolution de cette culture, retraçant leurs parcours à travers les décennies.
Ouverture permanente pendant l'évènement.
Où? Espace des Possibles (étage)
Une conférence : René Sépul, critique gastronomique de renommée internationale, vous détaillera le résultat de ses recherches autour de la gastronomie liée à l’immigration italienne en Belgique lors d’une conférence passionnante.
Quand? Le Samedi 4 juin de 16h00 à 17h00
Où? La Maison du projet (Margin'halle)
Un ouvrage : Un ouvrage, qui sera édité en 2022 par René Sépul, raconte la gastronomie italienne en Belgique sur 75 ans d’histoire. Ce livre raconte, à travers des portraits et des recettes de cuisine, le parcours de ces familles et la place de la table dans leur histoire.
